投稿日：2014.04.15

山口県　岩国市　周南市　屋根　外壁  リフォーム　専門店　塗装 瓦 板金　のやねや職人です！！ 週末ごとに降る雨には、嫌になりますがお仕事が始まるとこのお天気です。 天の神様はやねや職人の味方のようですね(*^。^*) 先日、お客様のお宅に見積もりを持ってお邪魔しました。 その方は、やねや職人が永いお付き合いをさせていただいているお客様で、 とっても暖かい方です。私達にも、職人さんにもいつも気を遣ってくださるM様です。 そんなＭ様にまたまた頂いてしまいました。 ご自宅の庭で栽培された甘夏です。隣は、甘夏の皮で奥様が作られたお菓子、ピールです。 この、甘夏ピールには、感動を通り越して沈黙してしまいました。 柔らかくて、もちろん甘くて、でも甘夏特有のほのかな苦味もあります。 こんなの作れるんだ～～～～！！！ 甘夏ピールの虜になった私は、図々しくも、こうしてお土産にいただいて帰りました(^_^;) レシピを調べたら、これまた沈黙・・・ メチャメチャ手間暇かかります！！これは、ばくばく食べれないと、大切にいただきました。 レシピとにらめっこしながら2日かけて完成したのがこちら 見た目は、少々くすんでますが美味しくできましたよ。 奥様のに比べたら、皮が少し硬かったかも・・・　　既に食べつくしていたので 比べることは出来ませんでしたが、やっぱり手作りは美味しい！！ 市販の甘夏では、ワックスや農薬が心配でピールなんて作れません。 Ｍ 様、甘夏本当に美味しかったです。ありがとうございました。 お仕事の方も、一生懸命がんばりますので、これからもどうぞよろしくお願いします。 ================================================yaneya.net 周南市・岩国市エリア 屋根・外装リフォーム専門店 やねや職人 〒742-0425 山口県岩国市周東町西長野954-3 TEL:0827-84-3881　FAX:0827-83-1100